Ингредиенты

Баклажан — 4 штуки
Чеснок — 1 головка
Масло оливковое — 50 грамм
Розмарин — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны нарежьте толстыми кружочками. Сделайте на поверхности каждого кусочка небольшие надрезы. Очистите чеснок, порубите и натрите ломтики баклажанов.

Выложите баклажаны с чесноком в огнеупорную посуду, обильно посыпьте солью, перцем и полейте оливковым маслом. Листики розмарина снимите с веточек, посыпьте баклажаны.

Готовьте в разогретой до 180 С духовке, пока баклажаны не станут мягкими (примерно 20 минут). Подавайте в качестве гарнира, например, к мясу.

Поделиться
Комментарии